Livro

Açúcar - Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil

Açúcar - Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil
Coleção: Gilberto Freyre ,Gilberto Freyre
  • Edição: 5ª edição
  • Formato: 16 x 23 cm
  • 272 páginas
  • 4 X 1 Cores
  • Peso: 430 gramas
  • ISBN: 978-85-260-1069-7
  • Código de Barras: 9788526010697

Autor (a) : Gilberto Freyre

Açúcar apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos, sorvetes dos engenhos do Nordeste, indica os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e até revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês.


Ver mais livros desse autor