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Antologia da alimentação no Brasil

Antologia da alimentação no Brasil
Coleção: Luís da Câmara Cascudo ,Luís da Câmara Cascudo
  • Edição: 2ª edição
  • Formato: 16 x 23 cm
  • 320 páginas
  • 4 X 1 Cores
  • Peso: 460 gramas
  • ISBN: 978-85-260-1292-9
  • Código de Barras: 9788526012929

Autor (a) : Luís da Câmara Cascudo

Câmara Cascudo reuniu nesta obra estudos e histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia conclui o que o autor pesquisou sobre alimentação no Brasil.


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