História da alimentação no Brasil

História da alimentação no Brasil

Preço sugerido: R$ 120,00

Sinopse

O mais completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.

Ficha Técnica

Coleção: Luís da Câmara Cascudo ,Luís da Câmara Cascudo
Edição: 4ª edição
Formato: 16 x 23 cm
972 páginas
4 X 1 Cores
Peso: 1.39 quilos
ISBN: 978-85-260-1583-8
Código de Barras: 9788526015838